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Spezialitäten


Diese Karte variiert von Saison zu Saison. Tagesgerichte und Aktionsessen werden nicht aufgelistet. Sie können diese aber gerne telefonisch bei uns erfragen. Wir freuen uns auf Sie!

Erbsen – Zuckerschoten Suppe

Erbsen – Zuckerschoten Suppe mit geräucherte Lachs und  Tomaten Concasse

6,10 €

Ravioli mit Wildfüllung
Ravioli alla selvaggina con salsa di tartufo - Ravioli mit Wildfüllung in trüffelrahm Sauce und geröstete Zwiebeln
15,90 €

Iberico Schweinerücken Steak
Bistecca di Maiale iberico alla griglia su  barbabietole al curry  - Iberico Schweinerücken Steak gegrillt auf Currysteckrüben mit Kürbis Bilinis
20,80 €

Pizza pollo con spinaci e cipolle

Tomaten / Mozzarella / Spinat /Poulardenbrust und Zwiebeln

11,90 €

Gegrillte Wildschwein Kotlette
Gegrillte Wildschwein Kotlette in Thymian Butter mit Mediterrane Stampf Kartoffeln
21,80 €

Sous – vide Garnelen
Lauwarmer  Sous – vide  Garnelen auf Fenchel Salat mit Tagiarilini in Auberginen Pesto
23,10 €

Hirschgulasch
Hirschgulasch geschmort in Portwein – jüs mit Gnocchi in Salbei Butter

 

16,30 €

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