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Spezialitäten


Diese Karte variiert von Saison zu Saison. Tagesgerichte und Aktionsessen werden nicht aufgelistet. Sie können diese aber gerne telefonisch bei uns erfragen. Wir freuen uns auf Sie!

Crema di zucca e citronella con salmone

Cremige Suppe von Butternutkürbis, Karotten, Ingwer und Zitronengras, mit Lachsstreifen

8,00 €

Casseruola di zucca e patate al formaggio di capra

Mediterraner Kürbis-Kartoffel-Auflauf, mit Ziegenkäse gratiniert, dazu ein kleiner gemischter Salat

16,00 €

Spezzatino di manzo con risotto al nero di seppia

Langsam geschmortes Rindergulasch, verfeinert mit einem Hauch Rotwein und dunkler Schokolade, dazu cremiges Sepia-Risotto (mit Tintenfischtinte)

22,00 €

Agnolotti fatti in casa con zucca

Hausgemachte Agnolotti mit Kürbisfüllung in Tomaten-Walnuss-Butter

19,50 €

Filetto di maiale iberico alla griglia

Gegrilltes Iberico-Schweinefilet auf Curry-Steckrüben, dazu Kürbis-Blinis

29,50 €

Coniglio in agrodolce alla siciliana

Kaninchenkeule süß-sauer mit Rosinen, Pinienkernen und Balsamico, auf Pastinakenrösti mit Petersilienöl

28,00 €

Merluzzo in guazzetto

Sanft geschmorter Kabeljau im Tomaten-Weißwein-Sud mit Kirschtomaten und Petersilie, dazu Kartoffel-Fenchel-Gratin

31,00 €